Ապրանքների ջերմային հատկությունները

Գրականության ցանկ

1. Ա. Սամվելյան, «Մթերքների ջերմաքիմիական հատկությունները»
2. Խ. Գևորգյան, «Նյութագիտություն»
3. Ժուրավլյովա Մ. Ն., «Պարենային ապրանքների ապրանքագիտություն»
4. «Նյութագիտություն», Լաբորատոր աշխատաքներ
5. Հայկական սովետական հանրագիտարան